Dos vasos de zumo de manzana diarios podrían reducir el riesgo de sufrir Alzheimer, según un estudio de Thomas B. Shea, profesor del Centro de Neurobiología Celular de la Universidad de investigación neurodegenerativa de Massachusetts-Lowell, Estados Unidos.

El zumo de manzana disminuye la producción de la proteína beta amiloide, culpable de las denominadas ‘placas seniles' que suelen afectar a los enfermos de Alzheimer. La ingestión de estos dos vasos diarios suponen la proporción de zumo que han ingerido los ratones de laboratorio utilizados en el experimento.

Los ratones que habían ingerido el zumo evitaban el deterioro cognitivo asociado a la edad superando con mejores notas el test del laberinto.

El Alzheimer es la cuarta causa de muerte en adultos. Casi un millón de personas fallecen al año por esta afección. La enfermedad ataca a las células nerviosas cerebrales deteriorando las funciones locomotrices, memorísticas y emocionales hasta perder toda consciencia.

Las personas con una variación en el gen de la apolipoproteína E, que generalmente protege del metabolismo oxidativo, tienen más propensión a desarrollar el Alzheimer. Los investigadores analizaron la producción de proteína beta amiloide en roedores con y sin este gen. Les alimentaron sin vitamina E ni ácido fólico, pero con algo de hierro que generase el proceso oxidativo. Los dos aumentaron la producción de beta amiloide. En cambio, al hacerles ingerir jugo de manzana los dos tipos de roedor redujeron la producción de la proteína y, por lo tanto, el estrés oxidativo.

B. Shea recalca que no se ha hallado la medicina contra el Alzheimer, puesto que ingerir zumo de manzana no evita futuros enfermos con trastornos cognitivos, pero sí demuestra la importancia de la buena alimentación para paliar el envejecimiento. Es una protección, no una cura.

Solo los usuarios registrados pueden agregar sus comentarios.
Por favor, regístrese.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved